Учебники Онлайн


124 Основные требования, предъявляемые к машинам и механизмам туристских комплексов

Машины и механизмы должны удовлетворять требованиям прогрессивной технологии переработки сырья, обработки продуктов и их продажи

Для этого необходимо чтобы конструктивные и кинематические параметры обеспечивали оптимальные режимы логистических процессов и высокие технико-экономические показатели

Такими параметрами являются, например, удельный расход электроэнергии, удельный металлоемкость, расход воды на I кг обработанного продукта или. И предмет, занимаемая площадь и др., есть отдельные параметры машины или механизма, отнесенные к их производительностиі.

Рабочие органы и инструменты должны обладать высокой устойчивостью к изношенности, в процессе работы частицы металла или материала не должны попадать в продукт, так как это может привести к его порче

быстроизнашивающиеся узлы и детали должны быть статически уравновешены, чтобы исключить быстрый износ подшипников, валов и др. частей машины и механизма, вызывает увеличению расхода энергии, снижение продук ктивности, увеличению затрат на ремонт через простой и т.п.

Машины и механизмы должны состоять из отдельных легко-съемных узлов и деталей, что облегчает их разборки и сборку. Размеры узлов присоединения к механизмам, работающие от универсальных приводов, по овинни быть унифицированыі.

Конструкция машин должна обеспечивать возможность быстрой замены изношенных и неисправных рабочих органов или инструментов

Конструкция деталей и узлов машин и механизмов должна быть технологичной, т.е. их изготовление должно производится с минимальными затратами. Одним из показателей технологичности машин есть общая мая рудомисткисть, материалоемкость и масса машины, в нее включается трудоемкость заготовительного, механического, термического и других видов обработки, сборки и испытания машини.

При создании машин и их эксплуатации должны учитываться требования стандартизации и унификации как машин и механизмов в целом, так и отдельных узлов, деталей и комплектующих изделий. Это позволяет ско оротиты номенклатуру запасных изделий и облегчить ремонтные работы. Машины и механизмы должны отвечать требованиям техники безопасности и производственной санитарии. Форма их должна быть обтекаемой и гладкой, все ро битничи органы и инструменты должны быть закрытыми, элементы передачи защищены кожухами и облицовкойями.

Все машины, выпускаемые в настоящее время, в большей степени должны отвечать требованиям производственной эстетики. Правильные пропорции машины, простота ее формы и приятное окраски, удобное расположение меха анизм управления, загрузочных и разгрузочных устройств способствует повышению производительности труда, безопасности работы на машине, значительно облегчает труд. Показателем надежности и долговечности определяю во степень и характер изменений основных технических характеристик машин и механизмов, происходящих в результате их эксплуатации. Номенклатура показателей надежности машин и механизмов, используемых в туристских комплексах, выбирается из числа показателей, предусмотренных. ГОСТ 13377-67"Надежность техники. Срокиіни".

Под надежностью понимается свойство машины выполнять определенные функции, сохраняя свои эксплуатационные показатели в заданных пределах в течение требуемого промежутка времени или необходимого наработки. Надежным ность изделия обуславливается его безотказностью, ремонтопригодность, сохраняемость, а также долговечностью его частин.

Работоспособность - это состояние машины, при котором она способна выполнять заданные функции с параметрами, установленными требованиями технологической документации (стандартов,. ТУ и др. нормативно-технической документации ее). Параметры, характеризующие выполнение функций, обусловливают эксплуатационные показатели машины, ее производительность, экономичность, рентабельность и иін..

Отказ - это событие, заключающееся в нарушении работоспособности. Признаки (критерии) отказов необходимо оговаривать в технической документации на эту машину или механизм. Нарушение работоспособности может быть ч частичным или полным. Например: поломка подшипника или ножей мясорубкибки.

Основным показателем надежности машин есть вероятность безотказной работы машины. Р (t) в пределах заданного времени. Т. Вероятность безотказной работы. Р (t) 1, которую можно назвать коэффициентом надежности за период времени. Т при заданных режимах работы в условиях эксплуатации машины отказа не возникает. Например, если вероятность безотказной работы машины в течение 1000 часов работы равно 095, то это значит, что из большого количества машин данной модели в среднем около 5% машин потеряет свою работоспособность раньше, чем через 1000 часов. Время. Т, в течение которого гарантируется установленное значение безотказной раб. Оты. Р (t), называется гарантированным сроком службы служби.

Безотказность работ машины могут также характеризовать следующие показатели:

Наработка на отказ. Тер - среднее значение времени работы между отказами. Интенсивность отказов от отношения среднего числа изделий, отказавших в единицу времени, безотказно работают в д данный момент времени вычисляется по формуле:

Надежность машины характеризует лишь одну сторону сохранения ее работоспособности с тем без учета всех отказов, возникающих при эксплуатации и влияют на ее работоспособность

Срок службы - это календарная продолжительность эксплуатации машины до момента возникновения предельного состояния, оговоренного в технической документации, или до списания машин

Различают срок службы до первого капитального ремонта, между капитальным и средним ремонтом, срок службы до списания и др.

Долговечность - свойство машин или механизмов сохранять работоспособность до предельного состояния с необходимыми перерывами для технического обслуживания и ремонтов. Предельное состояние эксплуатации или снижением м эффективности, или требованиями техники безопасности. Показателями долговечности могут служить, например, ресурсы, срок службби.

Долговечность машины характеризует ее способность выполнять свои рабочие функции с минимальными затратами времени на замену износившихся деталей, наладка, ремонт и обслуживание. Чем меньше суммарные ви траты времени из средств, идущих на восстановление работоспособности машин в течение всего периода эксплуатации, тем выше ее долговечностьь.

Надежность и долговечность неидентичные понятие, они отражают разные стороны одного явления. Машина может быть надежной, но не долговечной. Это характерно для случая, когда машина работает с высокой степенью ем безотказности, а затем выходит из строя и при этом на восстановление ее работоспособности тратится много времени и средств. Однако машина может быть долговечна, но не надежная, она работает с низким ступ. Энем долговечности, часто нуждается в ремонтнті.

Неисправность - это состояние машины, при котором она не соответствует хотя бы одному из требований технической документации. Необходимо различать неисправности, не приводящие к отказам, и неисправности, вызывающие ь отказея.

Наработка - это продолжительность, или объем работы машины, измеряемый в часах, циклах в других единицах. В процессе эксплуатации различают наработка до первого отказа, наработка между отказами и др.

Безотказность - это свойство машины сохранять работоспособность в течение некоторого наработки, без вынужденных перерывов

Свойство изделия заключается в его приспособленности к предупреждению, выявлению и устранению отказов путем проведения технического обслуживания и ремонтов называются ремонтопригодность

Ремонтопригодность закладывается в изделие при его конструировании сохраняемость - это свойство машины сохранять эксплуатационные показатели в течение и после срока хранения и транспортировки данной маши ини или механизму.

Ресурс - это наработка машины до предельного состояния, оговоренного в технической документации. Необходимо различать ресурс до первого ремонта, межремонтный ресурс, средний ресурс и др.

Срок гарантии - это период, в течение которого завод-изготовитель машин и механизмов гарантирует и обеспечивает выполнение установленных требований к машине при условии соблюдения потребителем правил эксплуатации, в тч правил хранения и транспортировкеня.

Наработка на отказ - это среднее значение наработки ремонтируя изделия машины между отказами. В тех случаях, когда наработка выраженный в единицу времени, можно применять термин и"средний ча ас безотказной работы".

Для установления показателей надежности машины или механизма необходима полная и достоверная информация о работе машин. Существуют четыре основных источника информации

Первый источник - это эксплуатационные наблюдения. Оно включает в себя повседневные записи о работе эксплуатируемого оборудования, обо всех неполадках и простой с указанием их причин. Такой первичный обл счет работы оборудования должен проводиться на всех предприятиях, где это оборудование установлено. По качеству учета можно судить об уровне организационной и технической культуры предприятия. Ведется об счет службой главного механика, цеховым персоналом или отделом труда. Этот учет не имеет целью изучение надежности, и приводится, чтобы данные для анализа производства, для оперативного планирования пл а новые-предупредительных ремонтов, установление норм выработки. Однако такие учетные данные в виде записей находятся в цеховых журналах, формулярах, карточках, диаграммах могут быть использованы для изучения надежности оборудования. По существу именно эти данные, собранные за достаточно длительный срок, является основным источником информации об отказе, хотя и включают в себя любые виды простой, и не только простой, связанные с устранением отказовмовлень.

Вторым источником являются данные о средних и капитальные ремонты, при которых производится разработка оборудования. При этом можно установить степень износа отдельных элементов и характер дефектов, которые привели к необх димости ремонта. Основным документом здесь является дефектная ведомостьть.

Третий источник - это рекламации, представляемых потребителями заводу-изготовителю в течение гарантийного срока

Четвертый источник - это специальные испытания машин на заводе-изготовителе, в лаборатории или в эксплуатационных условиях при участии представителей завода