Учебники Онлайн


122 Правила поведения в кафе, столовой, ресторане

В ресторан, кафе и других подобных заведений женщина заходит первой, а мужчина заходит за ней. Мужчина снимает шляпу или фуражку, исходя, надевает их только перед дверью

Сегодня большинство из этих заведений имеют гардеробы, в которых посетители могут оставить свою верхнюю одежду, зонтики, пакеты, кейсы и т.д.. Если женщина приходит в ресторан с мужчиной, то последний масс помочь ей снять и надеть пальто (плащ).

В кафе гардероба может не быть, но вешать одежду на спинку стула не рекомендуют, в зале должно быть вешалка

Сумочку дама может поставить себе на колени или поставить на пол, но не стол

Если за обедом нужно обсудить деловые вопросы, можно взять с собой папку или портфель с документами или бумагами

Проверить, не испортилась прическа, подправить макияж и т.д. можно в вестибюле или туалетной комнате

В зал кафе, ресторана или столовой человек должен зайти первым, чтобы найти места и подвести к ним спутницу, спросить, нравятся ли ей эти места. Между столиками рекомендуют двигаться тихо и выберет ежно, чтобы не потревожить и не задеть других посетителей. Нельзя рассматривать тех, кто уже сидит за столиком, или пищу, которая стоит на столах.

Если нет свободных столиков, но есть свободные места за уже занятыми, то нужно спросить разрешения сесть у них. Если вам разрешили, нужно поблагодарить и сесть, помочь сесть даме

Удобным считается место лицом к залу

Мужчины за столиком должны садиться справа от женщин, если столик небольшой - напротив нее

Когда обедают двое мужчин и одна женщина, она сесть между ними (между двумя женщинами - человек)

Если ресторан разделен на кабинки, женщины проходят первыми, садятся у стенки лицом друг к другу, потом садятся мужчины

Если обедает несколько человек, все заказы официанту делает кто-то один

Если опоздали на встречу и нужно присоединиться к тем, кто сидит за столом, необходимо подойти к тому, кто пригласил, и извиниться за опоздание

Принято, чтобы официанты предлагали ознакомиться с меню. Если на столике одна карточка-меню, то ее сначала предлагают женщине

Инициатор приглашения может заказать на всех то или иное блюдо, но с условием предварительного объявления, приглашающего на шашлык и т.д.

если это деловой обед, то первым заказывает блюда приглашенный

Официанты, принимая заказ, должны сначала обратиться к женщинам, а затем - к мужчинам

После того, как заказано блюда, решают вопрос с напитками (какое вино заказать)

Когда обед закончен, нужно подзывать официанта и попросить счет

Не рекомендуется

Знакомиться с людьми, сидящими за соседним столиком. Женщине, которая приходит сама, садиться за стол, где сидят одни мужчины. Садиться у шумной навеселе компании. Нельзя

•. Занимать место за столиком по одну сторону стола

•. Вытирать салфеткой лицо

•. Дуть на блюда или нюхать их

• причесываться за столом

•. Класть на стол сумочку, перчатки, носовые платки, расчески, пудреницы и т.д.

•. Долго читать газету, принадлежащего столовой или кафе

•. Обращать внимание на бестактность других

• перешептываться. С соседом, закрыв рот рукой. Кто должен оплачивать счет?

Сейчас свой счет чаще оплачивает каждый

По приглашенных оплачивает тот, кто пригласил

Оплатив, нужно поблагодарить официанту. Встав из-за стола, стул нужно поставить на место. Мужчины могут помочь женщинам подняться из-за стола, отодвигая стул, а в вестибюле - помочь одеться. Для этого мужчина должен держать пальто (плащ) дама за плечики чуть ниже плеча женщины. Женщина должна надеть правый рукав, повернуться спиной к своему пальто (плащ), держа левую руку согнутой в локте; муж помогает. Ш надеть левый рукав и аккуратно поднимает пальто (плащ) на плечи женщиныінки.

Выходя из ресторана, мужчина должен открыть двери (или это сделает швейцар) и пропустить женщины первыми

Вопросы и. Задания для самоконтроля

Задание 1. Ответьте на вопросы

1. Как правильно заходить в ресторан, кафе и других подобных заведений?

2. Где женщина может поставить сумочку?

3. Какое место в ресторане считается удобным?

4. Как правильно сидеть за столиком в ресторане?

5. Кто должен заказывать блюда и напитки?

6. Кто должен оплачивать счет?

Задание 2. Расскажите, что не рекомендуют делать в ресторане, кафе и других подобных заведениях

Задание 3. Подготовьте устное сообщение"Как вести себя в ресторане?"

Задание 4. Допишите предложения

Мужчины за столиком должны сидеть от женщины. Заказ официанту делает. На деловом обеду первого заказывает блюда. Когда обед закончен