Учебники Онлайн


Глава 3 Овцеводство

31 Значение овцеводства как отрасли животноводства

Изысканная красота и гигиеническая безупречность изделий из шерсти, каракуля, меха и кожи овец, непревзойденные вкусовые, ароматические и диетические качества отличного баранины и сыра из овечьего молока, эстетическая гарм монийнисть поведения, внешних форм и размера животных, широкое разнообразие производительных возможностей и адаптивных способностей овец сделали овцеводство неотъемлемой частью мирового материального пр обництва. Во всем мире наблюдается постепенный рост численности овец (около 1,2 млрд гол), производство немытой (3040000 т) и чистой (1,85 млн т) шерсти, баранины (9,8 млн т), молока лн т), каракуля (10 млн шкурок). Почти все страны мира имеют овец, но не везде хорошо развито овцеводство. По численности поголовья и общими производственными показателями первенство занимают. Австралия. Новая. Зеландия,. Англия,. Россия,. Аргентина Украина имеет отличную племенную (породную) базу всех производственных направлений мирового овцеводства. Это родина исторической традиции культуры овцеводства. Восточной. Евро пи. Но сейчас эта отрасль в Украине на грани гибели. Поголовье овец сократилось с 9 до 1 млн результате развала экономики государства в целом почти не работают предприятия по переработке шерсти. Цены на сырье низкие, спрос на шерсть и изделия из нее удовлетворяют по демпинговым ценам импорта. Это не путь к будущему. Даже во многих экономически развитых странах (Англии,. Италии,. Франции,. Испании) в оста. УНИ года поголовье овец увеличилось на 14-318%. В Украине тоже должно быть высокоразвитое овцеводство современного мирового уровня. Овцеводство как отрасль животноводства и система знаний о производстве продукции овец ь имеет три структурных компонента: продукцию, селекцию и технологииелекцію і технологію.

32 Породы овец

Производительные особенности. Только в тонкорунных овец шерсть состоит из самого пуха, тонина шерсти до 25 мкм включительно (60, 64, 70 и 80 качества), высокая выравненность шерстного покрова за тонкости, высшая густота и жироггитнисть шерсти, самая. Штапельная строение руна, непревзойденный характер извилистости штапеля, лучшая оброслость животных. РУНН шерстью. Только тонкорунные овцы имеют типичную складчатый ость кожи, высокие настриги немытой шерсти, сравнительно невысокие и средние показатели живой массы, скороспелости, длины шерсти, процента выхода чистого волокна. Общее количество тонкорунных пород овец ь - 65, в т ч в Украину - 4 (наиболее распространенные - две). Производственные направления тонкорунного овцеводства - шерстных (австралийский меринос - лучшая порода в мире, аргентинский меринос, грозненьська,. Ставр. Опольская и др.), шерстного-мясной (асканийского алтайская, кавказская, американский рамбулье и т др.), мясо-шерстного (прекос, мерино-фляйш, полварсполварс).

Асканийская порода

асканийской породы создан в 1925-1934 гг в. Аскании-Нова на основе скрещивания местных тонкорунных овец (акклиматизированных и улучшенных немецких електоралей, негретти и електораль х негретти) с американским рамбулье есть. В 1981 - 1992 гг путем селекции и применения вводного скрещивания с австралийскими мериносами создан таврийский внутрипородного тип. Асканий-ских тонкорунных овец. Области районируемых решения едення -. Херсонская,. Запорожская,. Днепропетровская,. Николаевская,. Кировоградская,. Луганская. Представляет около 35% общего количества овец в Украине. Лучшие племзавода -"Красный чабан"и"Аскания-нов а"Херсонской,"Атманайского"Запорожской областей настриг чистой шерсти по заводским стадах-3,1-3,5 ковни по заводських стадах- 3,1-3,5 кг.

Асканійська тонкорунна порода

Живая масса баранов достигает 115-125 кг, овцематок - 55-65 кг, настриг немытой шерсти соответственно 14-16 и 6-7 кг, выход чистого волокна - 55-60 и 50-55%, настриг чистой шерсти - , длина шерсти - 10-11 и 9-10 см. Бараны - рогатые, матки - комолии. Живая масса ягнят при отъеме в 4 мес - 27-29 кг, молодняка в летнем возрасте - 70-75% массы взрослых животрин.